GHIRLANDA DI BIGNÉ CON CREMA DI YOGURT E NUTELLA® 🎄 Ricetta Facile di Benedetta
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GHIRLANDA DI BIGNÉ CON CREMA DI YOGURT E NUTELLA® – Ricetta Facile di Benedetta
Per me le festività natalizie sono anche un momento in cui inventare e sperimentare ricette nuove, soprattutto di dolci e dessert, grandi protagonisti nelle tavole imbandite per le feste. I dolci a tema natalizio sono tanti e prendendo spunto magari da ricette classiche ci si può sbizzarrire e preparare tante delizie da condividere con i nostri commensali. In questa ricetta vedremo insieme come realizzare, in modo piuttosto semplice, una ghirlanda di bignè farcita con una golosa crema di yogurt e con l’ancor più golosa Nutella®, che utilizzeremo anche per le decorazioni, insieme a delle bacche di ribes rosso.
Per realizzare la nostra ghirlanda di bignè prepareremo la classica pasta choux, una pasta che richiede qualche accorgimento e attenzione, come scegliere un burro di buona qualità e incorporare una alla volta le uova, aspettando che si assorbano completamente prima di unire l’uovo successivo. In questo modo sarà più difficile che si formino grumi e l’impasto risulterà omogeneo. Importante anche assicurarci che il forno sia ben caldo e rimanga chiuso fino a che l’impasto non risulterà bello gonfio. Una volta tenuti a mente questi piccoli consigli, realizzarla sarà semplicissimo!
La Ghirlanda di Bignè stupirà tutti, oltre che per la sua bontà, anche per la sua bellezza: è infatti un dessert molto decorativo e bello da vedere, che non ha nulla da invidiare ai dolci delle pasticcerie! E possiamo anche decidere di arricchire la decorazione con della granella di nocciole o pistacchi, per rendere questo dolce ancora più bello e delizioso!
Una ghirlanda di 8 bignè soffici e golosissimi, perfetti da servire come dessert di fine pasto a Natale o in altre occasioni speciali
INGREDIENTI
PER LA PASTA CHOUX
100 ml di acqua
60 gr di burro
un pizzico di sale
100 gr di farina
3 uova (medie)
PER LA CREMA DI YOGURT
200 ml di panna vegetale zuccherata
200 gr di Yogurt bianco cremoso
PER FARCITURA E DECORAZIONE
120g di Nutella®
NUTELLA® è un marchio registrato di Ferrero.
La ricetta qui descritta si intende per il solo uso domestico.
La realizzazione di questa ricetta non autorizza ad usare il marchio Nutella®
RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/ghirlanda-di-bigne-con-crema-di-yogurt-e-nutella
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